Este 23 de abril del año en curso, se celebró la rueda de prensa de Latino Gastronomic, un Congreso Internacional de Gastronomía Latina que se realizará del 4 al 7 de septiembre en la ciudad de Puebla y reunirá a más de 5 mil asistentes del sector, más de 50 restaurantes y empresas expositoras y más de 30 chefs nacionales e internacionales.

Foto: Captura de pantalla de transmisión en vivo de PRONUS Events,

La subsecretaria de Promoción Turística y Proyección de Secretaría de Turismo Puebla, Carla López Malo, mencionó que, este anuncio marca una nueva etapa para la proyección internacional del Estado, ya que se posicionará como un epicentro en la cocina latina.

López Malo, aseguró que en la entidad se trabaja arduamente para contar con eventos que atraigan el turismo y desarrollen la economía regional para Puebla, este tipo de celebraciones no sólo impulsan el flujo de visitantes a la capital, sino también fortalecen el turismo en sus 12 pueblos mágicos y más de 50 municipios con vocación turística.

Por su parte, Sandra Hernández, directora de Latino Gastronomic señaló durante la presentación que, con este evento se busca celebrar la diversidad y la riqueza gastronómica latina, además de reunir a chefs nacionales e internacionales, investigadores, productores y apasionados de la cocina.

En esta primera edición se rendirá homenaje al cacao, ya que se considera un puente entre culturas, tradiciones y territorios. También se reconocerán a grandes figuras de la gastronomía con los premios al embajador de la cocina latina y alma latina.

Finalmente, el alcalde de Puebla, José Chedraui Budib compartió que, la ciudad sigue avanzando como un referente de innovación y sustentabilidad. Asimismo, aseguró que el impulso de la gastronomía permitirá a Puebla posicionarse en el mapa gastronómico mundial y a nivel local se fomentarán empleos en el sector primario y terciario.

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