El gobernador de Michoacán Alfredo Ramírez Bedolla y el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, inauguraron la primera planta procesadora y deshidratadora de harina de plátano en el municipio de Coahuayana.
Foto: Gobierno de Michoacán.
A través de esta obra se aumentará hasta 10 veces más la producción de harina de plátano para consumo humano o elaboración de biofertilizante, biomasa, entre otros usos, lo que fortalecerá a los pequeños productores.
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El secretario federal comentó que con esta planta se aprovechará más del 40 por ciento del desperdicio de la fruta y con ello, el apoyo para una agricultura circular y productividad competitiva del campo. Además, se amplía el mercado de harinas libre de gluten sustituyendo la de trigo y con ello, la comercialización regional, nacional e internacional.
Villalobos Arámbula también dijo que se distribuyeron 5 millones de pesos en beneficio de 150 productores para la atención de mil 29 hectáreas de cultivos afectadas por la pasada temporada de lluvias. Así como una inversión federal de 2 millones de pesos para la construcción de la planta procesadora y deshidratadora de harina de plátano cuyo valor fue de 5.42 millones de pesos.
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